Cách làm chả giò phô mai

Bước 1. Làm nhân hải sản:

Tôm quết nhuyễn, trộn đều cùng phô mai cheddar và sốt phô mai Fondue Tomato T&P để tạo độ béo ngậy. Cuốn đều tay bằng bánh rế, sau đó chiên ngập dầu đến khi vàng giòn.

Bước 2. Làm nhân thịt:

Trộn thịt nạc xay với khoai môn, cà rốt, nấm mèo, lòng trắng trứng, hành tím, muối, hạt nêm, đường và tiêu. Thêm 1 thìa sốt phô mai Fondue để nhân béo hơn. Khi cuốn, đặt thêm lát phô mai cheddar ở giữa để khi chiên, phô mai chảy mềm trong nhân.

Bước 3. Cuốn và chiên:

Trải bánh rế ra, cho nhân vào giữa, cuốn chặt tay.

Đun dầu sôi vừa, cho chả giò vào chiên đến khi vỏ vàng giòn, thơm nức mũi.

Bước 4. Hoàn thiện:

Vớt chả giò ra để ráo dầu, xếp lên đĩa, có thể rưới thêm sốt phô mai Fondue lên trên hoặc dùng làm nước chấm.

Mô tả món ăn

Chả giò phô mai Fondue là sự kết hợp giữa vỏ giòn rụm và phần nhân tan chảy hấp dẫn. Khi cắn vào, lớp ngoài giòn tan, phần nhân nóng hổi ngập ngụa phô mai chảy thơm lừng. Sốt phô mai Fondue của Tomato T&P được làm theo hương vị phô mai Tây Ban Nha, béo vừa phải, thơm sánh mịn, không ngấy. Sản phẩm có chai 220g tiện lợi và túi 1kg tiết kiệm dành cho nhà hàng, quán ăn – dễ dùng, không cần chế biến thêm.

Thêm món chả giò hải sản sốt phô mai hoặc chả giò siêu thịt sốt phô mai vào menu, chắc chắn sẽ trở thành “best-seller” của quán nhờ hương vị lạ miệng và độ béo ngậy cuốn hút. Không chỉ phù hợp cho quán kinh doanh, mà các bạn nội trợ cũng có thể thử dịp lễ, tiệc tùng.