.png)
BÁNH BAO KIM SA
Bánh bao kim sa trứng muối có hương vị thơm ngon và gây thương nhớ với vỏ bánh mềm mịn, nhân ...
Khẩu phần
3 - 4 người
Nguyên liệu
|
100 g bơ lạt |
90 g đường bột |
1 g muối |
1 quả trứng (khoảng 55 g) |
2 g vani |
280 g bột mì số 8 |
Sau khi trộn đều, chia bột thành 3 phần. Lần lượt trộn 10 g bột matcha, 10 g bột cacao và 10 g bột phô mai vào từng phần bột. |
Độ khó
Bước thực hiện
|
Các bước thực hiện |
Trộn bơ, đường, muối và trứng, sau đó nhồi đến khi khối bột mềm. |
Chia bột thành 4 phần rồi trộn các hương vị tùy thích. |
Cán mỏng bột rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 phút. |
|
Cắt bột thành các thanh. Nướng ở 160°C trong 10–12 phút. |
Sấy thêm ở 80°C trong 40–50 phút. |
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
