Trà sữa kem trứng

Bước 1. Chuẩn bị phần kem trứng

Cho 2 muỗng (~15g) bột kem trứng Tomato T&P vào tô. Thêm 30ml whipping cream và 40ml sữa tươi không đường. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng cầm tay đánh ~2 phút đến khi hỗn hợp bông nhẹ, sánh mịn. Kem đạt chuẩn có màu vàng nhạt, mịn mượt, thơm béo rõ vị trứng.

Bước 2. Phủ kem lên trà sữa

Rót trà sữa nền vào ly. Múc nhẹ phần kem trứng phủ lên bề mặt, trải đều để tạo lớp phủ dày mịn.

Bước 3. Thưởng thức

Rắc thêm chút dừa nướng hoặc bột cacao nếu thích. Khi uống, lớp kem trứng béo ngậy hòa cùng vị trà sữa thanh nhẹ, tạo cảm giác mặn ngọt cân bằng – béo mà không ngấy.

Mô tả món ăn

Chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay ly trà sữa kem trứng béo mịn chẳng khác gì ngoài quán. Lớp kem vàng sánh, mịn như nhung; khi khuấy nhẹ tan đều trong trà sữa, vị mặn nhẹ hòa cùng hương trà cho trải nghiệm “chuẩn quán xịn” ngay tại nhà.

Bột kem trứng Tomato T&P là bí quyết tạo nên lớp kem sánh mịn: màu vàng nhạt tự nhiên, hương trứng thơm dịu, độ béo vừa phải – phù hợp cho quán trà sữa, tiệm đồ uống hoặc pha chế tại nhà