Cách làm Cheese Ball

Bước 1. Chuẩn bị phô mai

Chia phô mai kem Cream Cheese Tomato T&P thành các phần nhỏ bằng đầu ngón tay. Lăn từng viên qua lớp bột năng, sau đó vo tròn lại. Lúc này phô mai sẽ rất thơm và dẻo, dễ nắn – ai mê đồ béo là mê tít luôn.

Bước 2. Làm lạnh phô mai

Cho các viên phô mai đã vo vào ngăn đông khoảng 1 tiếng để định hình.

Bước 3. Tạo lớp áo dai

Lăn phô mai thêm một lớp bột năng lần 2, rồi cho vào nồi nước sôi. Luộc 1 phút ở lửa vừa, đảo nhẹ tay để các viên không dính vào nhau.

Bước 4. Làm lạnh

Vớt cheeseball ra ngay, cho vào thau nước đá lạnh. Nếu thích vỏ ngoài dai hơn, có thể lăn thêm lớp bột năng lần 3 rồi luộc lại nhanh 30 giây nữa.

Bước 5. Hoàn thiện

Để ráo nước, cheeseball có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát. Khi dùng lạnh cùng trà sữa, viên phô mai sẽ mềm dẻo, thơm béo cực kỳ hấp dẫn.

Mô tả món ăn

Cheeseball phô mai Tomato T&P là món “ăn vặt pha chế” vừa đơn giản vừa cuốn vị. Bên ngoài dai mềm như trân châu, bên trong lại béo mịn và ngọt nhẹ, tan ra trong miệng khi cắn. Hương thơm phô mai kem lan nhẹ, kết cấu dẻo dai, vừa béo vừa mịn khiến món ăn này trở nên “gây nghiện”.

Dùng phô mai kem Cream Cheese Tomato T&P chính là bí quyết giúp cheeseball đạt được độ béo ngậy và dẻo mịn như ngoài tiệm. Loại phô mai này có mùi thơm dịu, vị béo vừa phải, thích hợp để làm topping trà sữa, mix cùng sữa chua, làm bánh, pudding hoặc đồ uống béo lạnh.

Khi kết hợp với một ly trà sữa lạnh lạnh, viên cheeseball mềm dẻo, thơm phô mai tạo nên combo “chill chill” cực kỳ cuốn miệng – vừa béo, vừa mát, ăn hoài không ngán.