Trang chủ
TIN TỨC
Bánh mì phô mai chà bông sốt trứng muối

Bánh mì phô mai chà bông sốt trứng muối

Làm nhân:

Bước 1: Cho lòng đỏ, đường, bột bắp và bột trứng muối Gumi Egg vào khuấy đều đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt.
Bước 2: Cho cream chesse, phô mai con bò cười, sữa tươi, whipping đun ấm lên.
Bước 3: trộn 2 hỗ hợp trên lại với nhau, tiếp tục khuấy đều vf đun lên bếp cho đến khi hỗn hợp sánh đặc
Bước 4: Cho thêm 30g bơ nhạt vào trộn đều đến khi hòa tan vào hỗn hợp
Bước 5: rây và bảo quản ngăn mát

Làm bánh

Bước 6: Cho bột mì, men, muối, đường, sữa tươi, trứng, bơ vào trộn đều
Bước 7: Nhồi bột
Bước 8: ủ lần 1 cho bột nở gấp đôi
Bước 9: Chia bột, để nghỉ 15 phút rồi cho vào khuôn cupcake và ủ thêm 45 phút
Bước 10: Phết trứng lên và nướng 180 độ trong vòng 10-20 phút
Bước 11: Chờ bánh nguội hoàn toàn thì bơm sốt phô mai trứng muối vào
Bước 12: trang trí thêm với chà bông và thưởng thức

Tags : Bánh mì phô mai chà bông sốt trứng muối

Tin tức liên quan