English
Tiếng Việt
Bí mật từ bột phô mai
Khám phá 6 cách làm sốt chấm thịt nướng đơn giản và ...
Top 6 cách làm sốt chấm thịt nướng được ưa chuộng nhất hiện nay
Nội dung chính
Mỗi món thịt nướng ngon đều cần có sốt chấm – “linh hồn” tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Vậy cách làm sốt chấm ngon như ngoài hàng là gì? Trong bài viết này, Tomato T&P sẽ hướng dẫn bạn 6 loại sốt chấm, từ đơn giản đến độc đáo, phù hợp khẩu vị người Việt, giúp bữa ăn gia đình thêm phần phong phú.
Sốt me chua ngọt
Sốt me là món nước chấm lý tưởng không thể thiếu khi bạn thưởng thức thịt nướng, đặc biệt là vào những ngày đầu đông se lạnh. Vị chua ngọt từ me kết hợp với thịt nướng thơm lừng, béo ngậy sẽ khiến bạn “thương nhớ” ngay từ lần thử đầu tiên.
Nguyên liệu:
-
Me chín: 100g
-
Đường: 50g
-
Nước mắm: 3 muỗng canh
-
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
-
Ớt băm: 1 muỗng cà phê
Cách làm:
-
Chuẩn bị nước cốt me:
-
Ngâm me với 200ml nước nóng trong bát, để me mềm ra.
-
Dùng muỗng dầm nát me để lấy phần thịt và nước cốt, sau đó lọc qua rây để loại bỏ xơ và hạt.
-
-
Đun hỗn hợp:
-
Đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, nước mắm, tỏi băm và ớt băm.
-
Khuấy đều trên lửa nhỏ, đun cho đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại.
-
Tắt bếp, để nguội và đổ ra bát.
-
Sốt chua ngọt
Nếu bạn yêu thích sự thanh mát và không quá cầu kỳ, bạn có thể làm thử sốt chua ngọt. Vị chua từ giấm kết hợp với vị ngọt từ đường sẽ làm tăng hương vị món thịt nướng thêm phần thú vị.
Nguyên liệu:
-
Đường: 2 muỗng canh
-
Giấm: 1 muỗng canh
-
Nước mắm: 2 muỗng canh
-
Ớt băm: 1 muỗng cà phê
Cách làm:
-
Trong một bát, cho đường, giấm và nước mắm vào, khuấy đều cho đường tan hết.
-
Thêm ớt băm nhỏ, tiếp tục khuấy để hỗn hợp hòa quyện.
-
Đổ ra bát nhỏ và dùng ngay với các món thịt hoặc rau củ nướng.
Sốt trứng muối chấm thịt nướng
Sốt Trứng Muối là một trong những loại sốt đặc biệt với hương vị béo ngậy mà bạn không thể bỏ qua khi lựa chọn loại nước chấm thịt nướng. Với sự kết hợp của vị bùi của trứng muối hòa quyện với kem tươi và bơ, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Nguyên Liệu
-
Bột trứng muối Gumi Egg: 100g
-
Sữa tươi không đường: 1 bịch
Cách làm:
-
Cho 100g bột trứng muối Gumi Egg vào chảo cùng 1 bịch sữa tươi không đường.
-
Đun nóng hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh mịn như mong muốn.
-
Sốt đã hoàn chỉnh mà không cần thêm bất kỳ gia vị nào.
Cách làm Sốt chanh dây chấm thịt nướng
Nguyên liệu:
-
Chanh dây: 2 quả
-
Mật ong: 2 muỗng canh
-
Nước mắm: 1 muỗng canh
Cách làm:
-
Cắt đôi chanh dây, dùng muỗng lấy phần ruột, lọc qua rây để bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt.
-
Trộn nước cốt chanh dây với mật ong và nước mắm, khuấy đều. Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt hơi sệt lại.
-
Sốt chanh dây phù hợp để chấm cá nướng hoặc thịt ba chỉ nướng.
Hoặc nếu bạn không có thời gian để tự tay chế biến sốt chanh dây, Bạn có thể sử dụng Xốt chanh dây Passio với hương vị chua ngọt đặc trưng, kết cấu sền sệt cùng sắc vàng óng tự nhiên, được làm từ nước cốt chanh dây tươi nguyên chất và được điều vị hài hòa.
Sốt đậu phộng
Sốt đậu phộng có vị béo ngậy, kết hợp với nước cốt dừa và tương đen, là một lựa chọn tuyệt vời để chấm kèm các món thịt nướng như thịt ba chỉ hay sườn nướng. Sự kết hợp này tạo nên một hương vị lạ miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
-
Đậu phộng rang: 50g
-
Tương đen: 2 muỗng canh
-
Đường: 1 muỗng canh
-
Nước cốt dừa: 100ml
Cách làm:
-
Rang đậu phộng chín vàng, để nguội, sau đó giã nhuyễn hoặc xay thô.
-
Trộn đậu phộng với tương đen, đường và nước cốt dừa trong một nồi nhỏ. Đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục để tránh bị cháy.
-
Khi hỗn hợp sánh lại, tắt bếp và để nguội. Dùng sốt đậu phộng chấm kèm thịt nướng hoặc rau củ.
Xốt BBQ Charcoal
Một lựa chọn không thể thiếu cho các tín đồ yêu thích món thịt nướng, Xốt BBQ Charcoal mang trong mình hương khói đặc trưng của than hoa, hương vị này gợi nhớ đến những buổi tụ họp ấm áp bên bếp lửa cùng gia đình và bạn bè.
Từ ba chỉ heo, sườn bò, đùi gà, đến hải sản, xốt BBQ Charcoal đều giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên tăng độ mềm và ngậy của từng món ăn. Giúp tăng thêm sự hấp dẫn cho các món thịt nướng của bạn.
Xem thêm: Công thức làm bánh tart trứng đơn giản
Kết luận
Trên đây là 7 cách làm sốt chấm thịt nướng phổ biến và dễ làm tại nhà. Mỗi loại sốt đều có đặc điểm riêng, phù hợp với từng loại thịt hoặc rau củ nướng. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn tự tay chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng và đáng nhớ cùng gia đình.
Cảm ơn bạn đã theo dõi! Hãy bắt tay vào thử ngay và chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
 (480 x 480 px).png)
 (480 x 480 px).png)
 (480 x 480 px) (1).png)
 (480 x 480 px) (2).png)
 (480 x 480 px) (3).png)
.png)
 (1).png)
 (480 x 480 px) (4).png)
 (480 x 480 px) (4).png)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.png){kind=spacer}
 (1).jpg)
 (1).png)
