English
Tiếng Việt
Bí mật từ bột phô mai
Khám phá cách làm ngao xào bơ tỏi đơn giản mà ngon miện...
Cách Làm Ngao Sốt Bơ Tỏi Đơn Giản Mà Ngon Miệng
Nội dung chính
Ngao sốt bơ tỏi là một trong những món ăn dễ làm mà lại mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa nghêu tươi, bơ tỏi và các gia vị đơn giản, món ăn này sẽ khiến bạn và gia đình phải mê mẩn. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ để thay đổi khẩu vị, hay đơn giản là muốn làm một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, nghêu xào bơ tỏi chính là lựa chọn tuyệt vời. Bài viết dưới đây Tomato T&P sẽ chia sẻ với bạn cách làm nghêu sốt bơ tỏi ngon và những điều bạn cần biết về món ăn này.
Lợi ích từ nghêu có lẽ bạn chưa biết?
Trước khi bắt tay vào làm nghêu sốt bơ tỏi, bạn nên biết rằng nghêu không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nghêu là nguồn cung cấp protein tự nhiên tuyệt vời cho cơ thể. Đặc biệt, nghêu có hàm lượng calo thấp, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn duy trì vóc dáng hay giảm cân. Ngoài ra, nghêu còn rất giàu vitamin và khoáng chất như vitamin B12, sắt, kẽm, và selenium, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
Với các chất dinh dưỡng này, nghêu trở thành món ăn lý tưởng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người cao tuổi, người đang hồi phục sức khỏe hoặc những ai có nhu cầu bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Thêm vào đó, nghêu chứa nhiều omega-3, giúp cải thiện trí nhớ và bảo vệ các tế bào thần kinh, tốt cho sức khỏe não bộ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ngao sốt bơ tỏi
Để làm món nghêu sốt bơ tỏi đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản và thực hiện theo các bước hướng dẫn sau:
-
Nghêu tươi: 500g
-
Bột bơ tỏi Galico: 100g
-
Nước ấm: 200ml
-
Tỏi: 3 tép (băm nhuyễn)
-
Sả: 1 củ (băm nhỏ)
-
Bắp mỹ luộc: 1/4 quả
-
Rau mùi: 1 ít (để trang trí)
-
Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm
Cách làm nghêu sốt bơ tỏi tại nhà
Các bước thực hiện
Sơ chế nghêu: Trước khi chế biến, bạn cần ngâm nghêu trong nước muối pha loãng khoảng 4-5 tiếng để giúp nghêu sạch bùn đất. Sau khi ngâm, rửa nghêu dưới vòi nước sạch để loại bỏ các tạp chất. Điều này giúp nghêu trở nên tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chuẩn bị gia vị: Trong khi chờ nghêu ngâm, bạn tiến hành băm nhuyễn tỏi và sả. Bắp mỹ cũng cần được luộc chín và thái nhỏ để khi xào, bắp có thể thấm đều gia vị.
Làm sốt bơ tỏi: Để làm sốt bơ tỏi, bạn cho 200ml nước ấm vào tô và từ từ thêm 100g bột bơ tỏi Galico. Khuấy liên tục cho đến khi bột hoàn toàn tan vào nước. Sau đó, đun hỗn hợp này trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi sốt dần đặc lại. Thêm bắp mỹ vào chảo và đảo đều cho bắp thấm gia vị.
Phi tỏi và sả: Cho dầu ăn vào chảo, rồi cho tỏi băm và sả vào phi thơm trên lửa nhỏ. Khi tỏi và sả đã vàng và dậy mùi thơm, bạn cho nghêu vào xào. Lúc này, nghêu sẽ dần mở miệng và bạn có thể thêm sốt bơ tỏi vào để chúng thấm đều gia vị.
Hoàn thiện món ăn: Đảo đều nghêu trong khoảng 3-5 phút để nghêu thấm đều sốt. Sau khi xào xong, bạn cho món ăn ra đĩa và trang trí thêm rau mùi tươi. Món nghêu sốt bơ tỏi này sẽ càng thêm hấp dẫn khi thưởng thức khi còn nóng.
Ngoài việc là một món ăn chính trong bữa cơm gia đình, nghêu sốt bơ tỏi cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc nhỏ hay những dịp tụ họp bạn bè. Với hương vị đậm đà, món nghêu này sẽ rất hợp khi ăn kèm với bia hoặc rượu. Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhậu đơn giản nhưng lại đầy hấp dẫn, nghêu xào bơ tỏi chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Một số mẹo giúp món nghêu sốt bơ tỏi ngon hơn
-
Để món nghêu sốt bơ tỏi có hương vị đậm đà, bạn nên chọn nghêu tươi, chắc thịt. Bạn có thể mua nghêu tại các siêu thị, chợ đầu mối hoặc các cửa hàng hải sản uy tín.
-
Mặc dù bột bơ tỏi Galico đã có đầy đủ hương vị, nhưng bạn có thể gia giảm thêm muối, tiêu hoặc nước mắm để món ăn hợp khẩu vị gia đình hơn.
-
Để tăng thêm sự hấp dẫn và hương thơm cho món ăn, bạn có thể trang trí bằng một ít rau mùi, lá chanh hay ngò rí khi dọn ra đĩa.
Kết luận
Hy vọng công thức nghêu sốt bơ tỏi này sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè. Món nghêu xào bơ tỏi không chỉ dễ làm mà còn đầy hương vị thơm ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong bữa ăn. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết, và chúc bạn thực hiện thành công món ăn này
Xem thêm:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
 (480 x 480 px).png)
 (480 x 480 px).png)
 (480 x 480 px) (1).png)
 (480 x 480 px) (2).png)
 (480 x 480 px) (3).png)
.png)
 (1).png)
 (480 x 480 px) (4).png)
 (480 x 480 px) (4).png)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.png){kind=spacer}
 (1).jpg)
 (1).png)
