English
Tiếng Việt
Hướng dẫn làm bánh Flan sốt phô mai muối béo mặn tuyệt ngon
Nội dung chính
Bánh Bánh flan phô mai muối xuất hiện và nhanh chóng “gây bão” trong cộng đồng mạng, trở thành món ăn yêu thích của giới trẻ. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa lớp bánh flan mềm tan, sốt phô mai mặn mặn béo ngậy và topping hấp dẫn. Trong bài viết này, Tomato T&P sẽ chia sẻ công thức làm ngay món bánh flan mềm mịn, kết hợp sốt phô mai muối sánh mịn độc đáo tại nhà.
Cách Làm Bánh Flan Sốt Phô Mai Muối
Món bánh này đặc biệt bởi sự kết hợp của các nguyên liệu quen thuộc nhưng mang lại hương vị rất lạ miệng: Bánh flan mềm mịn, Sốt phô mai muối với vị mặn đặc trưng của muối kết hợp với độ béo ngậy từ phô mai. Hương vị bánh flan sốt phô mai muối là sự pha trộn hoàn hảo giữa ngọt, béo và mặn, rất thích hợp để làm mới khẩu vị hoặc chiêu đãi bạn bè.
Nguyên Liệu Làm Bánh Flan Sốt Phô Mai Muối
Thành phần sốt phô mai muối
-
30g Bột Gia Vị Phô Mai - Cheese Foam
-
60g sữa tươi không đường lạnh,
-
80g whipping lạnh
Thành phần bánh flan
-
4 quả trứng gà
-
2 lòng đỏ trứng
-
400ml sữa tươi không đường
-
50g sữa đặc
-
100g đường cát trắng
-
50ml nước
-
1 thìa canh vani
Công thức làm sốt phô mai muối
Chuẩn bị nguyên liệu: Cho 30g bột gia vị phô mai Cheese Foam, 60g sữa tươi không đường lạnh và 80g whipping lạnh vào một tô lớn.
Trộn đều: Dùng máy đánh trứng hoặc phới để trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Đánh bông: Đánh hỗn hợp cho đến khi sốt trở nên sệt lại và kết dính.
Làm lạnh: Đổ sốt phô mai vào khuôn nhỏ và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để sốt đông lại.
Cách Làm Bánh Flan Sốt Phô Mai Muối
Bước 1: Thắng Caramel
-
Chuẩn bị caramel: Cho 100g đường và 30ml nước vào nồi, đun ở lửa vừa đến khi đường chuyển sang màu cánh gián.
-
Thêm nước chanh: Để caramel không bị đông lại, thêm vài giọt nước cốt chanh và khuấy nhẹ.
-
Tráng khuôn: Đổ lớp caramel vào đáy khuôn, lắc nhẹ để caramel phủ đều.
Bước 2: Làm Hỗn Hợp Flan
-
Đánh trứng: Đập trứng gà và lòng đỏ vào tô, thêm vani, khuấy nhẹ tay để tránh tạo bọt.
-
Đun sữa: Đun sữa tươi và bột phô mai Tornado trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn.
-
Kết hợp trứng và sữa: Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn.
Bước 3: Hấp Bánh Flan
-
Đổ hỗn hợp vào khuôn: Lớp caramel đã cứng lại sẽ tạo thành đáy bánh.
-
Hấp cách thủy: Hấp bánh ở lửa nhỏ trong 35-40 phút. Phủ khăn sạch trên mặt khuôn để tránh nước rơi vào bánh.
Sau khi bánh flan nguội, rưới sốt phô mai muối lên trên. Bạn có thể thêm topping như thạch dừa hoặc trái cây tươi. Bánh flan sốt phô mai muối ngon nhất khi để lạnh. Hương vị mềm mịn, béo ngậy hòa quyện với lớp sốt đậm đà sẽ khiến bạn mê mẩn.
Xem thêm: Hướng dẫn làm trà sữa sốt phô mai dẻo hottrend 2024
Kết Luận
Bánh flan sốt phô mai muối là món tráng miệng hoàn hảo để thay đổi khẩu vị và tạo điểm nhấn trong các buổi họp mặt gia đình. Công thức dễ thực hiện, hương vị lại độc đáo, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức.
Hãy thử ngay hôm nay để trải nghiệm món bánh flan sốt phô mai muối mềm mịn, thơm ngon và béo ngậy!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
 (480 x 480 px).png)
 (480 x 480 px).png)
 (480 x 480 px) (1).png)
 (480 x 480 px) (2).png)
 (480 x 480 px) (3).png)
.png)
 (1).png)
 (480 x 480 px) (4).png)
 (480 x 480 px) (4).png)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.png){kind=spacer}
 (1).jpg)
 (1).png)
