Macaron

Rây bột hạnh nhân cùng với đường bột đun cách thủy hỗn hợp lòng trắng trứng và đường đến khi hh ấm khoảng 50 độ Đánh bông gần cứng và cho màu vào tùy thích Tiếp tục đánh bông cứng, cho bột hạnh nhân và đường đã rây vào Trộn bột đến khi có thể chảy thành dòng, cho vào túi bắt kem Tạo hình bánh 5cm Để khô tự nhiên hơn 1h cho mặt bánh khô ráo Nướng bánh 140 độ 18 phút đầu, 130 độ 8ph sau Đun lửa nhỏ cho tan phần nước đường Đánh tan nhẹ 2 lòng đỏ trứng rồi từ từ cho nước đường vừa ấm vào đánh ở tốc độ vừa Cho bơ vào đánh ddeesn khi hh sánh mịn Cho bột phô mai kem tornado vào Bắt kem vào bánh và thưởng thức

Tags : Macaron
Share:

Tin tức liên quan

Get 50% Discount.

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Exercitationem, facere nesciunt doloremque nobis debitis sint?