Tổng hợp 17+ món ăn sử dụng bột phô mai

Từ lâu, bột phô mai đã là một trong những loại gia vị đặc biệt, loại gia vị này đã được các chuyên gia ẩm thực trên thế giới khá ưa chuộng. Bột phô mai có thể kết hợp với khá nhiều món ăn cũng như tạo nên độ hấp dẫn, gia tăng hương vị.

1/ Sử dụng bột phô mai rắc cháo cho trẻ ăn dặm

Bột phô mai có thể được dùng để rắc lên cháo để kích thích sự thèm ăn của bé.

Cách thực hiện cũng khá đơn giản bạn chỉ cần rắc đều bột phô mai Tornado sau khi nấu cháo. Sau đấy để bé thưởng thức thôi.

Tuy nhiên, món ăn này chỉ dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên thôi nhé.

2/ Khoai tây chiên lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 200g Khoai tây
• 20g Bột phô mai Tornado
• muối 1 thìa canh
• dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Gọt vỏ khoai tây sau đó đem cắt thành từng lát mỏng, ngâm khoai với nước muối loãng khoảng 30 phút và sau đó đem rửa lại với nước sạch cho đến khi nước trong.

• Bước 2: Vớt khoai ra để ráo, dùng khăn giấy thấm hết nước để khi chiên không bị văng ra ngoài.
• Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, cho từng chút khoai tây vào và chiên ngập dầu đến khi khoai giòn và nổi lên thì vớt ra ngoài để ráo dầu.

• Bước 4: Cho bột phô mai Tornado vào và lắc lên cho đến khi nguyên liệu ngấm đều vào từng miếng

• Bước 5: Cho ra đĩa và thưởng thức thôi.

3/ Khoai lang chiên lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 200g Khoai lang
• 20g Bột phô mai Tornado
• muối 1 thìa canh
• dầu ăn
• 100g bột chiên giòn
• 50g bột năng

Cách làm:

• Bước 1: Khoai lang đem gọt vỏ, rửa với nước sạch, sau đó thái lát có độ dày vừa ăn. Rửa với nước sạch để bớt nhựa rồi vớt ra để ráo.

• Bước 2: Pha hỗn hợp gồm bột năng và bột chiên giòn với nước để có lớp bột sánh mịn. Thả khoai vào cho bột phủ đểu.

• Bước 3: Sau đó, chiên khoai ngập dầu để có độ giòn ngon, vớt ra để ráo.

• Bước 4: Cho bột phô mai Tornado vào lắc đều và cho ra đĩa thưởng thức

4/ Chuối sứ lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 10 trái Chuối sứ
• 20g Bột phô mai Tornado
• dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Chuối sứ đem lột vỏ, cắt lát mỏng từ 1 – 3 cm, tùy vào sở thích. Bạn nên ngâm với nước muối để thành phẩm không bị chát.

• Bước 2: Chiên chuối ngập trong dầu, chờ đến khi chuối có màu vàng đẹp mắt thì rớt ra và để vào giấy thấm dầu.

• Bước 3: Cho chuối đã khô vào tô, cho bột phô mai Tornado vào và lắc đều.

Thế là đã có ngay món chuối sứ lắc phô mai, bạn có thể nhâm nhi trong lúc xem phim hoặc trò chuyện cùng bạn bè thì còn điều gì tuyệt vời hơn.

5/ Nui chiên lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 100g Nui
• 15g Bột phô mai Tornado
• dầu ăn
• 5g bơ
• giấy thấm dầu

Cách làm:

• Bước 1: Cho dầu vào chảo đun đến nóng, cho nui vào muỗng thủng và thả vào chảo dầu.

• Bước 2: Chiên nui trong vòng 15 giây, sau đấy đổ vào giấy thấm dầu để ráo. Hãy chiên nui cực nhanh và chuẩn thời gian nếu không nui rất dễ bị cháy và ăn sẽ mất ngon.

• Bước 3: Cho bơ vào chảo, bơ tan ra sau đó cho nui vào đảo đều để bơ ngấm vào từng sợi nui.

• Bước 4: Cho nui ra tô và cho bột phô mai Tornado vào lắc đều.

Bạn có thể cho nui vào hũ thủy tinh và dùng dần.

6/ Bánh gạo lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 320g Bột gạo nếp
• 100g Bột phô mai Tornado
• Dầu ăn
• 350ml nước
• Dầu mè
• Muối

Cách làm:

• Bước 1: Đem trộn bột gạo với ít muối rồi đổ 350 ml nước vào bột một cách từ từ. Nhào bột thật kỹ.

• Bước 2: Lấy hỗn hợp bột vừa thực hiện ở trên cho vào nồi hấp khoảng 20 phút. Nên lót vải vào vung nồi để nước không bị rơi và dính vào bột.
• Bước 3: Sau 20 phút lấy bột ra và đem nhào lại một lần nữa, rắc thêm bột gạo bên ngoài.
• Bước 4: Để bột khoảng 15 phút, dùng 1 chiếc thớt, phết 1 ít dầu mè lên, cán bột thành những miếng dẹt. Sau đó, cắt ra thành các khúc nhỏ, dài và lăn tròn thành hình bánh gạo hình trụ. Khi bạn lăn bột nên phết một ít dầu mè lên tay để tránh bột bị dính.

• Bước 5: Đem cắt thành khúc khoảng 5 – 7 cm.

• Bước 6: Chiên bánh gạo ngập dầu khoảng 1 phút, vớt ra ráo dầu và cho vào hộp nhựa hoặc túi giấy.

• Bước 7: Cho bột phô mai Tornado vào và lắc đều. Sau đấy bạn có thể thưởng thức

7/ Bắp rang bơ lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 100g ngô nổ bỏng
• 15g Bột phô mai Tornado
• 100ml nước caramen
• 10g bơ

Cách làm:

• Bước 1: Cho dầu ăn và bơ vào nồi đun nóng cho đến khi bơ hoàn toàn tan chảy.

• Bước 2: Cho ngô nổ vào đảo đều, đậy nắp lại cho đến khi ngô nở bung ra hết.

• Bước 3: Sau khi ngô đã nổ bung, cho caramen vào trộn đều cho đến khi ngấm vào từng miếng ngô bỏng.

• Bước 4: Cho ra tô, hộp hoặc túi giấy. Cho bột phô mai Tornado vào lắc đều. Ngoài bột phô mai Tornado bạn có thể dùng bột dâu tằm Rainbow nhé. Xong cho ra đĩa và thưởng thức.

8/ Sụn gà lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 300g Sụn gà
• 30g Bột phô mai Tornado
• 100g bột chiên giòn
• 150ml bia
• Trứng gà
• 50g bột năng
• Gia vị ướp sụn gà: Xì dầu 1 thìa canh, dầu mè 1 thìa canh, muối 1/2 thìa cafe, bột ngọt 1/2 thìa cafe, hạt tiêu 1/2 thìa cafe

Cách làm:

• Bước 1: Sụn gà thái miếng vừa ăn rồi đem ướp với các gia vị trên trong vòng khoảng 15 phút.

• Bước 2: Trộn hỗn hợp bao gồm bột chiên giòn, trứng gà và bia thành hỗn hợp đồng nhất.

• Bước 3: Nhúng đều sụn gà vào hỗn hợp bột đã trộn ở trên.

• Bước 4: Đun nóng chảo dầu, cho sụn gà đã tẩm bột vào chiên ngập dầu.

• Bước 5: Đến khi sụn gà vàng giòn thì vớt ra để ráo.

• Bước 6: Cho sụn gà vào tô, hộp hoặc túi giấy, rắc bột phô mai Tornado vào và xóc đều tay đến khi bột phủ đều lên các miếng sụn gà.

Cho sụn gà ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

9/ Bỏng gà lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 200g Ức gà
• 20g Bột phô mai Tornado
• Bột chiên xù
• Bột chiên giòn
• Dầu ăn
• Ớt bột
• Hạt tiêu 1/2 thìa cafe
• Muối 1/2 thìa cafe
• Trứng gà

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch ức gà, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

• Bước 2: Cho muối, hạt tiêu vào ức gà trộn đều rồi để ngấm trong khoảng 10-15 phút. Bạn có thể cho thêm bột ớt nếu bạn thích ăn cay.
• Bước 3: Sau đấy nhúng gà qua bột chiên giòn.

• Bước 4: Sau đó nhúng vào trứng gà.

• Bước 5: Rồi lăn lại qua 1 lớp bột chiên xù.

• Bước 6: Cho vào chảo dầu chiên đến khi ức gà có màu vàng thì vớt ra để ráo.

• Bước 7: Cho ức gà ra tô và cho bột phô mai Tornado vào lắc đều tay. Sau đó cho ra đĩa và thưởng thức

10/ Bánh tráng lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 2 tấm bánh tráng tôm mè
• 20g Bột phô mai Tornado
• muối 1 thìa canh
• Dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Cho 1 tấm bánh tráng tôm mè và cắt làm nhiều phần nhỏ rồi mang đi chiên trong chảo ngập dầu đang nóng.

• Bước 2: Chiên trong khoảng từ 3 đến 5 giây vớt ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

• Bước 3: Cho bánh tráng tôm mè vừa chiên vào tô hoặc hộp có nắp đậy, cho bột phô mai Tornado vào lắc đều.

Sau đó cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

11/ Da heo chiên giòn lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 200g bì heo
• 20g Bột phô mai Tornado
• Dầu ăn
• Muối

Cách làm:

• Bước 1: Đem bì heo đi làm sạch với muối, sau đó luộc cho bì heo chín, vớt ra.

• Bước 2: Cho vào với nước lạnh. Ngâm 5 phút sau đó rửa sạch và để ráo.

• Bước 3: Cạo phần mỡ ở bì heo, cắt đều thành từng miếng 3 x 3.

• Bước 4: Cho bì heo vào lò nướng hoặc phơi nắng cho đến khi bì heo khô cứng.
• Bước 5: Đem đun sôi dầu ăn, cho bì heo đã khô vào chiên cho đến khi bì heo nở phồng thì vớt ra giấy thấm dầu

• Bước 6: Sau đó cho bì heo vào tô, cho bột phô mai Tornado vào lắc đều.

Cho ra đĩa và thưởng thức.

12/ Phồng tôm lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 1 bát phồng tôm
• 30g Bột phô mai Tornado
• Dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Đun nóng chảo dầu. Cho phồng tôm vào chiên giòn.

• Bước 2: Vớt ra giấy thấm dầu.

• Bước 3: Cho bột phô mai lên và lắc đều.

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món phồng tôm lắc phô mai ngon tuyệt.

13/ Sake chiên giòn lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 1 trái sake xanh
• 30g Bột phô mai Tornado
• Dầu ăn
• 100g bột mì
• 50g bột bắp
• Trứng gà
• Muối

Cách làm:

• Bước 1: Gọt vỏ và cắt sake thành từng lát vừa ăn. Cho sake ngâm vào trong nước.

• Bước 2: Pha bột mì và bột bắp theo tỉ lệ 2 : 1, cho thêm ít muối vào hỗn hợp bột chiên, sau đó cho từ từ nước vào khuấy đều hỗn hợp bột đến khi đạt được độ sánh mịn.
• Bước 3: Lấy lòng trắng trứng gà cho vào tô bột và khuấy đều.

• Bước 4: Vớt sake để ráo nước, sau đấy nhúng vào bột và chiên vàng.

• Bước 5: Vớt sake và thấm bớt dầu bằng giấy thấm dầu.

• Bước 6: Cho sake vào túi giấy hoặc hộp, cho bột phô mai Tornado vào lắc đều.

Cho ra đĩa và thưởng thức

14/ Mực chiên giòn lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 2 con mực ống
• 20g Bột phô mai Tornado
• Dầu ăn
• 100g bột chiên giòn
• 100ml nước
• Gừng
• Muối 1/2 thìa canh

Cách làm:

• Bước 1: Đầu tiên bạn lột phần da mực, rút đầu mực và lấy hết phần nội tạng bên trong bỏ đi, rửa lại thật sạch và để ráo nước, phần thân mực cắt thành khoanh tròn vừa ăn. Gừng rửa sạch và thái lát mỏng.

• Bước 2: Đun nước sôi rồi cho gừng và mực vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt mực ra để ráo nước.

• Bước 3: Cho mực vào tô, uớp mực với muối đảo đều và để khoảng 10 phút để ngấm gia vị.

• Bước 4: Cho bột chiên giòn vào tô sau đó thêm từ từ từng ít nước vào khuấy đều đến khi hỗn hợp có độ đặc sệt là được. Chúng ta được phần bột để nhúng mực.

• Bước 5: Đun sôi chảo dầu, cho mực vào tô bột và nhúng sao cho mực bám đều bột .

• Bước 6: Cho mực vào chảo dầu và chiên đến khi mực có màu vàng giòn thì vớt ra, thấm dầu.

• Bước 7: Cho mực chiên vào tô, cho bột phô mai Tornado vào và lắc đều.

Cho ra đĩa và bắt đầu thưởng thức thôi nào. Món ăn này rất hợp để làm món khai vị hay món nhậu trong bữa tối lai rai với bia.

15/ Sandwich chiên giòn lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 2 lát sandwich
• 20g Bột phô mai Tornado
• Dầu ăn
• 100g bột chiên xù.
• Trứng gà

Cách làm:

• Bước 1: Cắt đi phần vỏ ngoài của sandwich và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

• Bước 2: Cho sandwich nhúng vào trứng gà.

• Bước 3: Cho sandwich vào tẩm đều bột chiên xù.

• Bước 4: Cho vào chảo dầu đang nóng, chiên giòn sau đó vớt ra, ráo dầu.

• Bước 5: Cho sandwich vào tô, cho bột phô mai Tornado vào lắc đều.

Sắp ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

16/ Quẩy chiên lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 230ml nước
• 20g Bột phô mai Tornado
• 50g bơ
• 125g bột mì
• Trứng gà
• Đường 1 thìa canh
• Muối 1/4 thìa cafe
• Dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Cho nước, đường, muối, bơ vào đun cho bơ đường tan ra.

• Bước 2: Sau đó cho bột mì vào và quấy đều cho đến khi được hỗn hợp bột dẻo mịn.

• Bước 3: Sau đó cho bột ra tô, đập trứng gà cho vào bột và trộn đều.

• Bước 4: Cho bột vào túi gắn đuôi bóp kem.

• Bước 5: Đun chảo ngập dầu. Bóp bột vào chảo và dùng kéo cắt thành từng thanh dài vừa phải.

• Bước 6: Chiên cho đến khi bánh quẩy vàng giòn, quẩy nổi lên là được, vớt ra để ráo dầu.

• Bước 7: Cho bánh quẩy vào tô, cho bột phô mai Tornado vào lắc đều.

Sắp quẩy ra đĩa và thưởng thức. Đây là một món ăn vặt phù hợp với trẻ nhỏ.

17/ Tôm chiên lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 200g tôm
• 20g Bột phô mai Tornado
• Bột chiên xù
• Bột mì
• Trứng gà
• Dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Cho tôm nhúng vào bột mì.

• Bước 2: Tiếp theo nhúng tôm vào trứng gà.

• Bước 3: Sau đó cho tôm tẩm đều bột chiên xù.

• Bước 4: Cho tôm vào chảo dầu đang nóng, chiên đến khi vàng giòn, vớt ra ráo dầu.

• Bước 5: Cho vào tô, rắc bột phô mai Tornado vào lắc đều.

Sắp ra đĩa và thưởng thức.

Ngoài ra bột phô mai còn có thể sử dụng cho hạt mắc ca, hạnh nhân, đậu phộng,...

Trên đây là tất tần tật các món ăn sử dụng bột phô mai mà bạn có thể thực hiện rất đơn giản tại nhà. Chúc bạn thành công và có những món ăn thú vị, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng cho bạn bè và người thân nhé.

Các bạn có thể tìm mua bột phô mai Tornado tại các hệ thống siêu thị Coop Mart trên toàn quốc hoặc liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0902 484 003 Ms. Lan để đặt hàng và hỗ trợ tư vấn trực tiếp.