Bột phô mai là gì? Mua ở đâu và mua ở siêu thị nào

Bột phô mai có nguồn gốc từ đâu?

Từ thời xa xưa, phô mai được xem là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên lại rất nhanh hư và khó có thể bảo quản. Vào những năm đầu thế kỉ 20, may mắn thay các nhà khoa học đã phát minh ra được cách thức để có thể chế biến và bảo quản được phô mai lâu hơn. Đó chính là phương pháp nấu chảy phô mai tươi và thêm muối nhũ tương hóa vào.

Đến năm 1916, James L. Kraft đã được cấp bằng sáng chế cho phương pháp chế biến và bảo quản phô mai này, nhà doanh nhân này đã cung cấp hơn 3 triệu tấn phô mai cho Mỹ trong thế chiến thứ nhất.

Bột phô mai được làm ra như thế nào?

Bột phô mai được làm ra từ phô mai khi bị vắt cạn nước và đem sấy khô. Ngoài ra, bột phô mai có thể được sản xuất bằng khá nhiều cách khác nhau, tuy nhiên cách thông dụng nhất vẫn là làm cho phô mai tan chảy và phun sương luồng không khí nóng khô vào phô mai sẽ tạo nên bột phô mai. Bạn có thể sử dụng bột phô mai cho nhiều món ăn khác nhau như khoai tây, bánh gạo, bắp rang,..

>>> Bạn có thể tìm hiểu rõ hơn về phô mai trên wikipedia nhé, xem tại đây

2/ Giá trị dinh dưỡng của bột phô mai

Bột phô mai và phô mai đều có những giá trị dinh dưỡng rất tuyệt vời như:

• Protein: Trong bột phô mai có hàm lượng protein rất lớn (chứa khoảng 6.7g protein cho khoảng 28g phô mai), đây là lượng protein bạn có thể tìm thấy trong một cốc sữa. Protein có trong bột phô mai và phô mai có tên là casein – thuộc nhóm protein sữa. Protein sữa có các amino axit thiết yếu cho cơ thể và rất dễ tiêu hóa.
• Chất béo: Trong bột phô mai có hàm lượng chất béo khá đa dạng, để biết được hàm lượng chất béo, bạn cần biết được loại bột phô mai bạn đang dùng là gì. Hàm lượng chất béo thường nằm trong khoảng từ 1% đến 34% tùy thuộc vào từng loại bột phô mai.
• Chất béo chuyển hóa: Trong bột phô mai cũng như phô mai có chứa một lượng chất béo chuyển hóa nguồn gốc động vật nhai lại hoặc chất béo từ sữa. Đây là loại chất béo có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu cơ thể bạn được tiêu thụ một hàm lượng hợp lý.
• Carbonhydrate: Lượng Carb có trong bột phô mai thường khá đa dạng và tùy thuộc vào từng loại phô mai, thời gian ủ phô mai. Loại carb chủ yếu có trong bột phô mai chính là lactose bị phân tách thành galactose và glucose.
• Vitamin và khoáng chất: Bạn chắc chắn sẽ không quá ngạc nhiên bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong bột phô mai đâu.
•     Canxi: đây đích thị là một trong những thực phẩm có nhiều canxi nhất, do đó nó có vai trò khá quan trọng trong quá trình phát triển xương.
•     Vitamin B12: loại vitamin cần thiết cho các chức năng của hệ thần kinh.
•     Vitamin A: Chứa hàm lượng cao trong chất béo sữa.
•     Vitamin K2: Vitamin K2 còn được biết đến là menaquinone, đây là loại vitamin khá quan trọng cho việc đảm bảo sức khỏe của xương và ti mạch.
•     Ngoài ra trong bột phô mai còn có một số vitamin và khoáng chất khác như vitamin B, selen, Kẽm, Riboflavin,…

3/ Lợi ích của bột phô mai

Bột phô mai có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Phòng chống ung thư: Bột phô mai có chứa các hợp chất có tên gọi là Axit Linoleic và sphingolipids có tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư. Trong bột phô mai có các loại vitaminh rất tốt cho việc tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể.
• Cung cấp dinh dưỡng: Bột phô mai cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng như protein chất lượng cao, canxi, kẽm, vitamin B2,...
• Tốt cho hệ xương: Bột phô mai có chứa nhiều canxi và vitamin B, đây là những loại dưỡng chất rất tốt cho xương trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ đang có thai hoặc đang cho con bú,… để tăng cường sức khỏe của hệ xương.
• Bột phô mai còn chứa khóa nhiều men vi sinh rất tốt cho đường tiêu hóa, giúp cho người sử dụng, đặc biệt là trẻ em có thể hấp thụ được nhiều thức ăn tốt và cải thiện sức khỏe.

4/ Phân loại bột phô mai

Hiện tại trên thị trường đang có nhiều loại bột phô mai khác nhau trong đó bột phô mai Tornado của công ty Tomato T&P có 2 loại chính là bột phô mai Tornado truyền thống và bột phô mai Tornado Hàn Quốc. Mình cùng tìm hiểu và phân biệt sự khác nhau của 2 loại này nhé!

• Bột phô mai Tornado truyền thống có nồng độ phô mai trong bột ít hơn loại bột phô mai Tornado nguyên chất. Bột phô mai Tornado truyền thống thường sử dụng cho kinh doanh hoặc buôn bán khoai tây lắc, khoai lang lắc và bắp rang phô mai. Đây cũng là sản phẩm rất được khách hàng ưa chuộng của công ty Tomato T&P suốt 6 năm vừa qua. Ngoài ra bột phô mai Tornado truyền thống còn có vị cay dành cho các bạn hay thích ăn cay.

• Bột phô mai Tornado Hàn Quốc có nồng độ phô mai trong bột cao nên vị cũng ngon hơn và giá thành cũng cao hơn thường được sử dụng nhiều trong các món ăn của gia đình hoặc được các nhà hàng khách sạn và rạp chiếu phim sử dụng, được các công ty thực phẩm lớn trong nước tin tưởng dùng.

5/ Hướng dẫn sử dụng bột phô mai lắc

Bột phô mai có vị chung là mặn ngọt, liều lượng có thể thay đổi tùy vào khẩu vị của mỗi người, quy tắc chung là sử dụng vừa phải bột để món ăn không nhạt vị và không quá mặn. Bạn chỉ cần rắc trực tiếp lên các món ăn như khoai tây, khoai lang, bánh gạo, bắp rang,... là có thể dùng được ngay.

• Đối với khoai tây lắc và khoai lang lắc bạn sử dụng khoảng 5g-10g bột phô mai cho 100g khoai.
• Đối với bắp rang phô mai, khoảng 5g-10g cho 100g bắp (chưa nổ).
• Đối với bánh gạo, bánh tráng, mực chiên giòn và một số các món ăn khác; chúng tôi khuyên bạn nên thử nghiệm để cho kết quả hợp lý nhất.

6/ Bột phô mai lắc mua ở đâu?

Kinh nghiệm mua bột phô mai lắc chính hãng:

Những năm gần đây, sự giao thoa của nền ẩm thực Á- Âu khiến cho phô mai trở nên phổ biến tại Việt Nam. Nhất là bột phô mai được rất nhiều người ưa thích. Thêm nguyên liệu này vào các món ăn đã trở thành một xu hướng. Nó giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Nắm bắt được xu thế đó, bột phô mai ra đời với rất nhiều thương hiệu khác nhau. Chúng được bày bán ở nhiều nơi. Trong đó có cả hàng chính hãng, hàng kém chất lượng và bột phô mai xuất xứ Trung Quốc. Thế nên bột phô mai mua ở đâu đảm bảo không phải dễ. Để không mua phải hàng kém chất lượng, bạn hãy bỏ túi những kinh nghiệm sau:

• Mua ở những địa chỉ, cửa hàng quen, hoặc mua trực tiếp từ các công ty sản xuất và phân phối uy tín.
• Lựa chọn thương hiệu đáng tin cậy, có đầy đủ chứng nhận về chất lượng sản phẩm.
• Được thử sản phẩm trước khi mua.
• Lựa chọn bột phô mai có đầy đủ thông tin về nhà sản xuất, số đăng ký kinh doanh, địa chỉ, điện thoại liên hệ.
• Lưu ý đến hạn sử dụng của sản phẩm, các thành phần cấu tạo nguyên liệu. Tránh mua phải bột phô mai sử dụng những hóa chất không tốt cho sức khỏe.

Địa chỉ mua bột phô mai lắc ở tphcm và hà nội bạn nên biết:

Giữa một ma trận các đơn vị cung cấp bột phô mai thì việc lựa chọn một sản phẩm uy tín không hề dễ. Vì thế khách hàng cần sáng suốt khi lựa chọn sản phẩm này để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Công ty TOMATO T&P tự hào là nhà cung ứng đi đầu về nhập khẩu, sản xuất và phân phối dòng sản phẩm bột phô mai thương hiệu Tornado có chất lượng hàng đầu Việt Nam.

Bột phô mai Tornado được sản xuất tại Việt Nam nhưng với các nguyên liệu ngoại nhập từ Hàn Quốc. Các thành phần chính bao gồm bột phô mai Cheddar bào, các loại cream béo chiết xuất từ sữa. Sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt không chứa các chất hóa học độc hại. Chính vì thế bột phô mai Tornado đã được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sản phẩm có chất lượng tốt, mùi vị thơm ngon, đạt tiêu chuẩn quốc tế. Khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm khi mua bột phô mai Tornado vì thông tin rất rõ ràng và giá thành rất cạnh tranh.

Hiện nay, bột phô mai Tornado có bán tại nhiều địa chỉ trên toàn quốc.

• Tại Thành phố Hồ Chí Minh: Khách hàng có thể mua trực tiếp tại công ty ở địa chỉ 27/13/11 đường số 27, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức, TPHCM. Hoặc đặt hàng qua hotline : 0902 484 003 Ms. Lan. Công ty có dịch vụ ship hàng đến tận nhà cho bạn. Do đó bạn sẽ nhận được sản phẩm trong thời gian ngắn nhất.
• Hiện nay sản phẩm cũng được phân phối tại nhiều tỉnh thành trên cả nước như Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,.. Để mua hàng ở những tỉnh thành này, bạn có thể liên hệ qua hotline để được hướng dẫn mua ở địa chỉ gần nhất.

Ngoài ra, với sự phát triển của công nghệ 4.0 như hiện nay, bạn cũng có thể ngồi ở nhà và đặt mua bột phô mai Tornado qua các trang thương mại điện tử lớn như Lazada, Tiki.

7/ Bột phô mai lắc mua ở siêu thị nào?

Coopmart là hệ thống siêu thị lớn nhất tại Việt Nam và cũng là nhà phân phối bột phô mai Tornado của công ty TOMATO T&P. Hệ thống siêu thị này phủ khắp cả nước và được người tiêu dùng đặc biệt tin tưởng. Do đó để mua sản phẩm bột phô mai Tornado chính hãng, khách hàng có thể đến các siêu thị Coopmart trên toàn quốc.Lưu ý, bột phô mai Tornado nằm ở quầy bột gia vị các loại thuộc ngành hàng thực phẩm công nghệ.

Bột phô mai Tornado được đặt ở quầy gia vị các loại trong siêu thị