Bột phô mai là gì? Mua ở đâu và mua ở siêu thị nào

Chắc chắn món bột phô mai lắc với các món như khoai tây,khoai lang, bánh gạo, bắp rang … đã là một trong những món ăn gắn liền với giới trẻ hiện nay. Nếm đủ hương vị mặn, béo, bùi của bột phô mai đã đem lại cho món ăn một diện mạo mới hấp dẫn và ngon hơn.

Bột phô mai với các món ăn

Vậy bạn đã bao giờ tìm hiểu xem, bột phô mai là gì, phân loại và cách sử dụng, nên mua bột phô mai ở đâu và mua ở siêu thị nào để có thể tự tay mình chế biến những món ăn hấp dẫn này. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé.

1

Bột phô mai là gì?

Bột phô mai là một hỗn hợp bao gồm nhiều thành phần khác nhau như bột sữa, muối, đường,… với bột phô mai là thành phần chính.

2

Giá trị dinh dưỡng của bột phô mai

Bột phô mai và phô mai đều có những giá trị dinh dưỡng rất tuyệt vời như:

  • Protein: Trong bột phô mai có hàm lượng protein rất lớn (chứa khoảng 6.7g protein cho khoảng 28g phô mai), đây là lượng protein bạn có thể tìm thấy trong một cốc sữa. Protein có trong bột phô mai và phô mai có tên là casein – thuộc nhóm protein sữa. Protein sữa có các amino axit thiết yếu cho cơ thể và rất dễ tiêu hóa.

  • Chất béo: Trong bột phô mai có hàm lượng chất béo khá đa dạng, để biết được hàm lượng chất béo, bạn cần biết được loại bột phô mai bạn đang dùng là gì. Hàm lượng chất béo thường nằm trong khoảng từ 1% đến 34% tùy thuộc vào từng loại bột phô mai.

  • Chất béo chuyển hóa: Trong bột phô mai cũng như phô mai có chứa một lượng chất béo chuyển hóa nguồn gốc động vật nhai lại hoặc chất béo từ sữa. Đây là loại chất béo có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu cơ thể bạn được tiêu thụ một hàm lượng hợp lý.

  • Carbonhydrate: Lượng Carb có trong bột phô mai thường khá đa dạng và tùy thuộc vào từng loại phô mai, thời gian ủ phô mai. Loại carb chủ yếu có trong bột phô mai chính là lactose bị phân tách thành galactose và glucose.

  • Vitamin và khoáng chất: Bạn chắc chắn sẽ không quá ngạc nhiên bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong bột phô mai đâu.

    • Canxi: đây đích thị là một trong những thực phẩm có nhiều canxi nhất, do đó nó có vai trò khá quan trọng trong quá trình phát triển xương.

    • Vitamin B12: loại vitamin cần thiết cho các chức năng của hệ thần kinh.

    • Vitamin A: Chứa hàm lượng cao trong chất béo sữa.

    • Vitamin K2: vitamin K2 còn được biết đến là menaquinone, đây là loại vitamin khá quan trọng cho việc đảm bảo sức khỏe của xương và ti mạch.

    • Ngoài ra trong bột phô mai còn có một số vitamin và khoáng chất khác như vitamin B, selen, Kẽm, Riboflavin,…

3

Lợi ích của bột phô mai

Bột phô mai có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Phòng chống ung thư: Bột phô mai có chứa các hợp chất có tên gọi là Axit Linoleic và sphingolipids có tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư. Trong bột phô mai có các loại vitaminh rất tốt cho việc tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể.

  • Cung cấp dinh dưỡng: Bột phô mai cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng như protein chất lượng cao, canxi, kẽm, vitamin B2,...

  • Tốt cho hệ xương: Bột phô mai có chứa nhiều canxi và vitamin B, đây là những loại dưỡng chất rất tốt cho xương trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ đang có thai hoặc đang cho con bú,… để tăng cường sức khỏe của hệ xương.

  • Bột phô mai còn chứa khóa nhiều men vi sinh rất tốt cho đường tiêu hóa, giúp cho người sử dụng, đặc biệt là trẻ em có thể hấp thụ được nhiều thức ăn tốt và cải thiện sức khỏe.

4

Phân loại bột phô mai

Hiện tại trên thị trường đang có nhiều loại bột phô mai khác nhau trong đó bột phô mai Tornado có 2 loại chính là bột phô mai Tornado truyền thống và bột phô mai Tornado nguyên chất. Mình cùng tìm hiểu và phân biệt sự khác nhau của 2 loại này nhé!

  • Bột phô mai Tornado truyền thống có nồng độ phô mai trong bột ít hơn loại bột phô mai Tornado nguyên chất. Bột phô mai Tornado truyền thống thường sử dụng cho kinh doanh hoặc buôn bán khoai tây lắc, khoai lang lắc và bắp rang phô mai. Đây cũng là sản phẩm rất được khách hàng ưa chuộng của công ty Tomato T&P suốt 6 năm vừa qua. Ngoài ra bột phô mai Tornado truyền thống còn có vị cay dành cho các bạn hay thích ăn cay.
  • bột phô mai Tornado truyền thống

  • Bột phô mai Tornado Hàn Quốc có nồng độ phô mai trong bột cao nên vị cũng ngon hơn và giá thành cũng cao hơn thường được sử dụng nhiều trong các món ăn của gia đình hoặc được các nhà hàng khách sạn và rạp chiếu phim sử dụng, được các công ty thực phẩm lớn trong nước tin tưởng dùng.
  • bột phô mai Tornado nguyên chất

5

Hướng dẫn sử dụng bột phô mai lắc

Bột phô mai có vị chung là mặn ngọt, liều lượng có thể thay đổi tùy vào khẩu vị của mỗi người, quy tắc chung là sử dụng vừa phải bột để món ăn không nhạt vị và không quá mặn. Bạn chỉ cần rắc trực tiếp lên các món ăn như khoai tây, khoai lang, bánh gạo, bắp rang,... là có thể dùng được ngay.

bắp rang lắc phô mai

Dưới đây là một số kinh nghiệm mà chúng tôi đúc kết qua thực tế và học hỏi từ khách hàng của mình:

  • Đối với khoai tây lắc và khoai lang lắc bạn sử dụng khoảng 5g-10g bột phô mai cho 100g khoai.

  • Đối với bắp rang phô mai, khoảng 5g-10g cho 100g bắp (chưa nổ).

  • Đối với bánh gạo, bánh tráng, mực chiên giòn và một số các món ăn khác; chúng tôi khuyên bạn nên thử nghiệm để cho kết quả hợp lý nhất.

6

Hướng dẫn bảo quản bột phô mai

Để bảo quản bột phô mai lắc, bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Thông thường, hạn sử dụng của bột sẽ là khoảng 1 năm nếu như bạn chưa mở bao bì của bột. Nếu đã mở thì bạn chỉ nên sử dụng bột và bảo quản bột đúng cách trong vòng từ 6 đến 7 tháng.

  • Bột phô mai khi sản xuất sẽ không sử dụng các chất hóa học để bảo quản, do đó trong quá trình bảo quản sẽ thấy hiện tượng thường bị vón cục hoặc chảy nước do điều kiện môi trường xung quanh tác động.

  • KHÔNG nên để bột ở nơi ẩm ướt và trong ngăn đá tủ lạnh.

  • KHÔNG được để bột tiếp xúc trực tiếp ánh nắng mặt trời

Có 2 cách để bảo quản bột phô mai như sau:

Cách 1: Bảo quản bột phô mai ngay trong bao bì sản phẩm

  • Đối với túi bột không có khóa kéo (túi bột 100g,30g) sau khi sử dụng, bạn chỉ cần gấp nếp 3 lần và buộc lại bằng thun để cố định.
  • bảo quản bột phô mai túi 100g

  • Đối với túi bột có khóa kéo (túi bột 1kg) thì trước khi kéo khóa lại, bạn hãy dùng tay đẩy hết không khí ra ngoài.
  • Không khí đã được đẩy hết ra ngoài

    bảo quản bột phô mai

    Không khí vẫn còn trong bịch bột

    bảo quản bột phô mai Tornado

Cách 2: Bảo quản bột phô mai trong các loại hũ.

  • Bạn cho bột vào hũ và đậy nắp lại. Bạn có thể dùng hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa.
  • bảo quản bột phô mai trong hũ

Khi bảo quản bột phô mai bạn nên để ở những nơi thoáng mát khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc tốt nhất nên để trong ngăn mát của tủ lạnh.

Để biết cụ thể hơn về cách bảo quản mời bạn xem video bên dưới.

7

Bột phô mai lắc mua ở đâu?

Trên thị trường hiện nay đang có khá nhiều đơn vị cung cấp bột phô mai và Tomato T&P tự hào là nhà cung ứng đi đầu về nhập khẩu, sản xuất và phân phối dòng sản phẩm bột phô mai thương hiệu Tornado có chất lượng hàng đầu Việt Nam theo dây chuyền và công nghệ từ Hàn Quốc với thành phần chính là bột phô mai Cheddar bào, các loại cream béo có chiết xuất từ sữa nên bột phô mai Tornado có hàm lượng dinh dưỡng và calo cao.

bột phô mai Tornado vị truyền thống
lợi ích khi mua bột phô mai Tornado

Bạn đang cần tìm mua bột phô mai lắc để chế biết thức ăn trong nhà hàng hoặc kinh doanh đồ ăn vặt hay chỉ đơn giản là dùng trong gia đình thì bạn cứ liên hệ với Tomato T&P. Hiện nay chúng tôi đang có nhiều đại lý trên các tỉnh thành.

  • Đối với khách hàng ở TPHCM: Bạn có thể đặt hàng trực tiếp qua hotline: 0907 091 003 Mr. Phương, chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi cho bạn. Hoặc bạn có thể tới mua trực tiếp tại công ty qua địa chỉ: 27/13/11 đường số 27, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức, TPHCM

  • Đối với khách hàng ở các tỉnh khác thì liên hệ qua hotline để được tư vấn địa chỉ mua gần nhất.

Ngoài ra, với sự phát triển của công nghệ 4.0 như hiện nay, bạn cũng có thể ngồi ở nhà và đặt mua bột phô mai Tornado qua các trang thương mại điện tử lớn như Lazada, Tiki.

8

Mua bột phô mai lắc ở siêu thị nào?

Hiện nay, chỉ có duy nhất bột phô mai Tornado là có mặt ở các hệ thống siêu thị Coop Mart trên toàn quốc. Lưu ý, bột phô mai Tornado nằm ở quầy bột gia vị các loại thuộc ngành hàng thực phẩm công nghệ.

 quầy kệ gia vị các loại

Bột phô mai Tornado được đặt ở quầy gia vị các loại

Chúc bạn sẽ có những món ăn ngon với bột phô mai lắc cùng với gia đình thân yêu nhé.

>>>Bạn nên xem thêm: Tất tàn tật các món ăn sử dụng bột phô mai