.png)
BÁNH BAO KIM SA
Bánh bao kim sa trứng muối có hương vị thơm ngon và gây thương nhớ với vỏ bánh mềm mịn, nhân ...
Khẩu phần
3 - 4 người
Nguyên liệu
|
35 g lòng trắng trứng |
40 g đường cát |
25 g bơ lạt |
1 g vani |
10 g bột phô mai Tornado |
15 g bột mì số 11 |
3 g bột hạnh nhân |
125 g hạnh nhân lát |
Độ khó
Bước thực hiện
|
Các bước thực hiện |
Đun cách thủy lòng trắng trứng cùng đường, muối và vani. |
Thêm bột mì, bột hạnh nhân và bơ đã đun chảy. |
Nhấc hỗn hợp xuống, thêm bột phô mai và hạnh nhân rồi trộn đều. |
Cho hỗn hợp lên khay nướng và dàn mỏng. |
Nướng bánh ở 170°C trong 10 phút. |
Cắt bánh rồi nướng thêm 5 phút. |
Sấy bánh ở 80°C trong 40–50 phút. |
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
