English
Tiếng Việt
Bí mật từ bột phô mai
Cùng xem ngay công thức bánh su kem chiên giòn rụm, nhân kem...
Cách Làm Bánh Su Kem Chiên Thơm Ngon, Ai Cũng Mê
Nội dung chính
Bánh su kem chiên, món ăn vặt "gây nghiện" với lớp vỏ giòn tan, bên trong là nhân kem mềm mịn, béo ngậy đã trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Chẳng cần phải tìm kiếm đâu xa, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh này ngay tại căn bếp nhỏ của mình. Với công thức đơn giản, dễ thực hiện, bánh su kem chiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi trà chiều thư giãn hay những bữa ăn nhẹ nhàng cùng gia đình và bạn bè. Để khám phá bí quyết làm nên món bánh su kem chiên hoàn hảo, hãy cùng Tomato T&P theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Công thức làm bánh su kem chiên chuẩn
Bánh su kem chiên là món ăn vặt được yêu thích bởi lớp vỏ giòn tan, bên trong là nhân kem mềm mịn, béo ngậy. Món bánh này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách làm đơn giản, nhanh chóng. Bạn có thể dễ dàng thực hiện món bánh này tại nhà chỉ với một vài nguyên liệu dễ kiếm.
Chuẩn bị nguyên liệu
Vỏ bánh:
-
100g bột mì đa dụng
-
5g men nở
-
30g đường
-
150ml nước lọc
-
40g bơ lạt
Nhân kem:
-
2 lòng đỏ trứng gà
-
40g đường
-
20g bột bắp
-
200ml sữa tươi không đường
-
Vani
-
Dầu ăn
Các bước làm món bánh su kem chiên giòn
Làm vỏ bánh su chiên
Đầu tiên, hãy trộn đều bột mì, men nở và đường trong một bát lớn.
Tiếp theo, đun chảy bơ, sau đó cho nước vào đun sôi. Khi nước đã sôi, từ từ cho hỗn hợp bột vào nồi nước bơ, khuấy đều đến khi bột đặc lại.
Chiên bánh su kem chiên xù
Chúng ta sẽ rán bánh su trong dầu nóng cho đến khi vàng đều các mặt. Lưu ý chiên ở lửa vừa để bánh chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy. Lấy bánh ra đĩa có lót giấy thấm để hút bớt dầu.
Làm nhân kem
Trong khi chờ bánh nguội, chúng ta sẽ bắt tay vào làm nhân kem. Khuấy đều lòng đỏ trứng với đường trong một chiếc bát. Rây bột bắp vào hỗn hợp trứng, khuấy đều để tránh vón cục. Đun ấm sữa tươi, sau đó từ từ cho vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Trong bánh su kem này thì mình có thêm bột trứng muối GumiEgg, chúng ta sẽ đun hỗn hợp trên bằng lửa nhỏ đến khi sệt lại. Thêm vani để tạo hương thơm đặc trưng và để nguội, Cuối cùng, cho bột vào túi bắt kem
Hoàn thành
Cuối cùng, khi bánh và nhân đã sẵn sàng, chúng ta sẽ bơm nhân kem vào vỏ bánh su chiên vừa chiên xong. Vậy là món bánh su chiên giòn tan, thơm ngon đã hoàn thành.
Để món bánh su chiên thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí thêm một chút đường bột hoặc socola đun chảy. Bánh su chiên ngon nhất khi còn ấm. Bạn có thể thưởng thức bánh su chiên cùng với một ly trà hoặc cà phê.
Kết Luận
Hy vọng với công thức cực kỳ đơn giản trên, bạn có thể làm ngay món bánh su kem chiên xù giòn tan, thơm ngon ngay tại nhà. Đây là món bánh dễ làm, phù hợp để thưởng thức vào những buổi xế chiều hay chiêu đãi gia đình, bạn bè. Chúc bạn thành công và đừng quên thưởng thức món bánh này cùng một ly trà hoặc sữa để tăng thêm hương vị nhé!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
 (480 x 480 px).png)
 (480 x 480 px).png)
 (480 x 480 px) (1).png)
 (480 x 480 px) (2).png)
 (480 x 480 px) (3).png)
.png)
 (1).png)
 (480 x 480 px) (4).png)
 (480 x 480 px) (4).png)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.png){kind=spacer}
 (1).jpg)
 (1).png)
